Tandoor dünya dillerinde "tandır" demektir.

Anadolu ve Doğu kültürünün geleneksel pişirme ocağının, dünya dilinde bilinen adı "Tandoor"dur.

Tandoor Lavaş; kalitesini ve lezzetini İç Anadolu Bölgesindeki
köylerden topladığı Taş Değirmen Un'undan almaktadır.
Böylelikle özlemini çektiğimiz o doğal tat ve kokuyu
Tandoor'da bulabilirsiniz.

TANDOOR LAVAŞ; ÇİĞKÖFTE, DÖNER VE KEBAP İÇİN
EN İDEAL LAVAŞ ÜRETİMİ YAPMAKTADIR.

Lavaş Nasıl Olmalı?

Lavaş boyutları standart olmalı.

Lezzet; tuz dengesi ile sağlanmalı.

Lavaşlar sac ya da taş fırında pişmeli.

Lavaşın üzerindeki benekler doğal yollarla oluşmalıdır. Benek verici, şeker veya katkı ile değil.

Lavaş; kolay kopmalı, ağızda dağılmalıdır.

Lavaşın kokusu doğal, mis gibi olmalıdır.

Lavaş dağıtımları; eksiksiz ve zamanında gelmelidir.

Neden Tandoor?

Bugün döner, çiğ köfte, tantuni, kebap gibi sektörlerde zirvede olanlar, lavaşın kalınlığıyla değil, içerisindeki ürünün lezzetiyle başarılı oldular.

Çiğköfte, döner, tantuni, tavuk döner, sucuk döner, kebap. Hepsi çok lezzetli ve bize özgü tatlar. Ancak araştırmalarımız gösterdi ki, müşteriler önce lavaşın sonra ürünün tadını alıyor. Yani yavan ve lezzetsiz bir lavaş kullanıyorsanız ürününüz de kötü eleştiriden kaçamıyor. "Ben orada yemem" diyen müşteri, bizim için kaçan bir servettir. Bu sebeple lavaşın etkisi büyüktür. 60 gram malzeme konulan dürüm ekmeğinin gramajı 80-100 gram arasında olmamalıdır. Bu lezzeti körelten bir anlayıştır.

Bizler de lavaş ekmeklerimizi, her müşterinin istediği özelliklerde sunabiliyoruz.

Ürünlerimizi Kullanan
Bazı Müşteriler

İşletmenizde tam buğday lavaş kullanarak fark yaratın

Tandoor'u kullanıp memnun kalan onlarca işletmeden birkaçı;

Sertifikalar

Lavaşlarımızın kalitesi belgelendi.

GFSI ONAYLI FSSC 22000 BELGESİ
GFSI ONAYLI FSSC 22000 BELGESİ